オリコミクスレシピBOOK|和食・洋食・中華、今日からはじめられるレシピ集

キットカットオムレット

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定番のお菓子『キットカット』をトッピングしたデザートです。簡単にできるホットケーキミックスの生地はしっかりとした生地に。ホットケーキミックスを使用しないスフレタイプの生地は、卵の黄身と白身を別立てにすることでふわっと軽い食感に仕上がります。
クッキング初挑戦のお子様でもできるこのオムレットは親子そろってのお菓子作りにもピッタリ♪デコレーションも一緒に楽しめるデザートです。


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材料6人分(1人当たり270Kcal)

  • キットカットミニ(黒・抹茶) 各6〜12本
  • 卵 1個
  • 牛乳 120cc
  • ホットケーキミックス 100g
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 好みの果物

作り方

  1. ボールに卵と牛乳を入れ、泡だて器で溶きほぐし、ホットケーキミックスを加えて、だまにならないようによく混ぜ合わせる。
  2. フライパンをよく熱し、いったん底をぬれ布巾にのせてから弱火にかけ、油を薄くひき(1)の1/6量を流し入れて焼く。
  3. 表面に気泡が出てきたら焼き色を確認してから裏返し、更に40〜50秒ほど焼き、盆ザルに取り出して冷ましておく。残りも同様に焼く。
  4. ボールに生クリームと砂糖を入れ泡だて器で混ぜ8分立てにし、刻んだキットカットを混ぜる。
  5. (3)に(4)と好みの果物、、抹茶味のキットカットをのせてはさむ。

※ホットケーキミックスを使用しない場合(スフレ生地)材料

  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ1
  • 小麦粉 35g
  • バニラエッセンス

作り方

  1. 卵は白身と黄身に分け、卵白を固く泡立て、砂糖を加え更によく混ぜ、卵黄・バニラエッセンスを加えて混ぜ、小麦粉をふるい込み、ヘラなどでざっくりと混ぜる。
  2. フライパン温めて、サラダ油をうすく塗り(1)のタネを小判形に伸ばして焼く。返して両面焼いたら、盆ザルにのせて冷ます。

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