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シェ・イチスギ

欧州料理 シェ・イチスギ

 
エリア  : 座間市  海老名市 
カテゴリ : フレンチレストラン  イタリアンレストラン 
最寄駅  : 小田急小田原線「座間」駅
電話番号: 046-252-8708
住  所: 神奈川県座間市入谷5-1665-4
営業時間: [ランチ] 12:00~14:00
[ディナー]14:00~23:30(L.O.22:30)
定休日: 火曜日

もっと詳しく

 

座間市にあるフレンチレストラン シェ・イチスギ では、素材の味を十分に生かした創作フレンチ料理をアットホームな雰囲気の中で美味しく楽しく味わうことができます。

●下の画像をクリックすると大きな画像が表示されます。

オリコミクスは2015年9月30日をもって更新を停止しました。
2015年10月1日午前11時以降、各店舗の最新情報は下記の新サイト「かなっぺ」にて掲載されます。

  • ■相模エリア(相模原、厚木市、大和市、海老名市、座間市、綾瀬市、愛川町、清川村、伊勢原、松田町、山北町、秦野市、町田市)はこちら
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    ● かなっぺ湘南版
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欧州料理 シェ・イチスギ 最新情報

ディレクトール hiroのつぶやき日記2015.09.07

先月は、外に出ると苦しいくらいの連日の猛暑で、いつまでこの暑さは続くの?
と暑さに嫌気がさしていました・・

そして8月最後の週は、8月?と思えないくらいの涼しさと、ジトジトな雨・・が続いています。

極端すぎる陽気で気持ちも、体調も凸凹しちゃいますね〜
皆様、体調を崩されていませんか?

最近よく思うことは、全てにおいて無理をしない!って事ですね〜
無理をすると、後からドッと身体に来てしまいますから・・
後は、どんな事でもネガティブに考えずポジティブ志向で!
こういうことを心掛けていると、プチ幸せを感じられるんですよ(笑)

例えば・・

先月こちらの記事に書かせて頂いた、フラワーアーティストのニコライ・バーグマンさんですが、最近、三菱地所のCMに出ているではありませんか!!

CMが流れる度に、『この方!この方!』と一人で盛り上がったりして〜
自分の中だけでの楽しみにしています!

プチ過ぎる幸せ感ですよね〜

さて、写真は上の左が増上寺の写真です。
増上寺には、黒いお守りの『勝運』(右上)が売っているんです。

何だか、願いが叶いそうなお守りに見えませんか?

余談ですが・・
実は、ジャニーズのKAT-TUNグループ名の由来の1つなんだ とか・・。

なので、ファンにとっては、増上寺が聖地とも言われているみたいです。

ところで、
増上寺とは、徳川将軍家の菩提寺として定められたお寺です。

徳川家康が、深く崇拝していた 阿弥陀如来が祀られています。
徳川家康は、戦国時代に、阿弥陀如来を 崇拝して、戦に勝ったと言われ ています。
そこから、江戸時代以降は勝 運・厄除けの 仏様として信仰されるように なったそうです。

仕事で勝ちを取りたい人におすすめみたいなので、シェフにプレゼントさせて頂きました。

そして、そして、

下2枚は、早稲田にある穴八幡宮の『一陽来福』のお守りとお札です。

左下がお財布に入れる携帯用のお守りで、右下は家の中に張るお札です。
一陽来福のお札は、恵方に張るとお金操りが良くなると言われています。

『商売繁盛』との言われもあるんです。

毎年、冬至の日から、翌年の節分までしか手に入れる事が出来ません。
冬至の日は、早朝から長蛇の列が出来て、2〜3時間並ぶんです。

お札は、毎年恵方の位置がかわり、その位置に張るのですが、張る日と時間が決まっているんです。

冬至の日
12月31日
2月3日
いずれも0時です。

3回のチャンスしかないのです・・
だから余計に御利益が有りそうで・・

勿論!
私も毎年並んでいます。

何だか私は元担ぎが好きみたいですね(笑)

『シェ・イチスギ』にも一陽来福が有りま〜す。
願い事が叶う『サンキャッチャー』も有りま〜す。

お店にご来店頂いた際には是非チェックして見つけてみて下さいね。
あくまでも、私の趣味なので・・

長雨が続きますが、食欲の秋も到来です。

最近、私の中でのイチオシは・・

『天使の海老のグリル』です。

bigサイズのニューカレドニア産の天使の海老が、頭の先からシッポまで丸ごと食べられるんですよ〜

特に味噌が甘くて絶品なんです!!
是非お試し下さい。

皆様の来店をお待ちしています。


2015年09月07日 更新

>>続きを読む

 

今月のおすすめお料理

歌舞伎俳優市川海老蔵&麻央ご夫妻のご結婚披露宴で使用されました。

暑かった夏もようやく一息。
9月に入った途端に聞こえ始めた秋の足音。

海の幸、山の幸ともに夏から秋へと移り変わりはじめてきています。

シェ・イチスギでゆっくりと会話を楽しみながら、旬の素材を使ったお料理でお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。

シェ・イチスギでは、今の時期にオススメしたいお料理を取り揃えてお待ちしております☆


今月のおすすめお料理
14:00〜24:00(L.O.23:00)
・コンビーフと新じゃが芋のチーズ焼き ¥800(税別)
・オニオングラタンスープ(ガーリックトースト添え) ¥1,000(税別)
・ニュー・カレドニア産天使の海老のグリル 1,500(税別)
・熟成生ハム(コッパミートサラミ)七種野菜と共に ¥1,600(税別)
・秋の恵と若鶏のクリーミーグラタン二種ソース ¥1,600(税別)
南部地鶏のコンフィー・ディジョンマスタード風味
1,600(税別)
・岩手北上四匠豚のコートレイト・マッシュルームソース 1,800(税別)
・パルメザン風味のリゾット・フォアグラのポアレと共に ¥1,800(税別)
・相模湾の恵・本日お魚料理 ¥2,200(税別)
・海鮮・茸・パプリカ・サフラン風味のパエリア(2人前) 2,400(税別)
・牛肉の赤ワイン煮・フォアグラのポアレ添え ¥2,800(税別)


※メニューは一例です。ご来店の際に係にお尋ねください。

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おすすめワイン★

川島なおみさんの結婚式でもサーヴされたベルナール・マグレ氏の上質ワイン。

 ☆シェ・イチスギがおすすめするワインをご紹介!
 ご来店の際には是非、ご賞味ください♪
●ドメーヌ・ド・バロナーク
バロン・フィリップ・ロスチャイルドが手がける南仏生まれの辛口プレミアムワイン。
歌舞伎俳優市川海老蔵&麻央ご夫妻のご結婚披露宴で使用されました。
口の中にストレートに伸びるような力強さと、完璧なまでにソフトなタンニンが広がり魅力的でエレガントな口当たり。後味も豊かでリッチにまとまり、「さすが!」の一言のワインです。
シャトー・ヴェルディニャン
オー・メドック・クリュ・ブルジョワ級!
さらに、パリ農業コンクール銀賞受賞のワイン!!

カベルネ・ソーヴィニヨン主体(60%)の本格派で、カラーは軽めの色調ながらブラックベリーや黒い果実やタバコ、イチジクの香りと、熟成による革やダージリンティーを想わせる香りの辛口フルボディ赤ワイン。
シャトー・カントメルル
いま注目のきれいに熟成された、飲み頃の辛口ミディアムボディワイン!
酒石酸がクランベリー、甘酸っぱいチェリー、花、湿った石の香りと共に感じられる、ミディアムボディ。生き生きとしていて、柑橘類の皮のようで、軽やか。牛・羊などの肉料理によく合ます。

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テイクアウト第1弾!おすすめ自家製ドレッシング

シェ・イチスギ秘伝のドレッシングをどうぞ、ご家庭の食卓でもお楽しみください♪

★忙しいあなたのお助け隊 こだわり食材 レストランの味を食卓へ!

テイクアウトコース
・ブルゴーニューバター 
(当店自慢のガーリックトーストをご自宅で!)
80g ¥800(税別
・トマトソース アラビアータ
(パスタはもちろん・・お肉・お魚料理のソースにも・・・)
1人前 ¥500(税別)
・自家製ドレッシング 
(新潟県長岡市特選しょうゆ、いり胡麻、ピンクグレープフルーツジュースを使用した手作りドレッシング。 サラダの他にも・・・)
300ml ¥700(税別)
・ハンバーグ 
(ふっくらジューシー秘密のアレが入っているの!!)
150g ¥700(税別)

※ハンバーグのみ前日までにご予約をお願いします。

※上記は一例になります。他にも色々とご用意しております。詳細はお問合せください。

皆様からのご予約のお電話、お待ちいたしております。


【電話】046-252-8708

※お電話の際「オリコミクスを見た」とお伝えいただけるとスムーズです。

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本格派の創作フレンチを気軽に楽しめるシェ・イチスギ

小田急線「座間」駅より徒歩2分。フレンチレストラン・シェ・イチスギは新宿京王プラザホテルや広尾のドイツ大使館などの経歴を経てきたオーナーシェフが腕を振るう本格派のフレンチレストラン

旬の素材をふんだんに使い、その味と魅力を十分なまでに引き出して作られる創作料理の数々は、訪れるお客様の下を必ず満足させてくれます。

フレンチというと、どこか堅苦しく敷居の高そうなイメージとは離れ、温かみのあるアットホームな雰囲気には、料理の味とともにゆっくりと、そして心ゆくまで楽しみ、味わうことができます。

料理とともに味わって欲しいのが、豊富に取り揃えられたワインの数々。
名酒と呼ばれるもの、手軽なもの、珍しいビンテージプレミアムと、多くを取り揃えています。

もちろん、ワインだけではなく誰もが楽しめるように佐藤、森伊蔵といった焼酎に加え、十四代、飛露喜などといった日本酒、カクテルまで楽しむことができます。

肩肘張らずに、そして誰もが気軽に楽しめる。
シェ・イチスギでは皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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 オーナーシェフ・一杉 秀樹 プロフィール
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・新宿京王プラザホテル
・東京広尾ドイツ大使館
・1988年、福島県会津若松市に「chez-ichisugi」開業
・岩手県宮守ブロイハウス
 ドイツ人マイスターとコラボレート
 ドイツ料理レストラン
・2008年5月、座間にて
 「La Brasserie chez-ichisugi」開業

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季節の旬の味を楽しめるシェ・イチスギのメニュー

シェ・イチスギでは季節毎に旬の素材をふんだんに仕入れ、その素材の良さを十分に引き出し、皆様をおもてなしさせていただいております。
シェフ・一杉が心を込めて料理をさせていただきますので、どうぞ皆様、ごゆっくりお楽しみください。


 ランチコースメニュー 12:00〜14:00 
 ・開店7周年小粋なランチ
  (小粋なランチコース)
   気まぐれ前菜
   季節のサラダ
   本日のスープ
   メインのお料理
   デザートプレート
   デミタス・コーヒー
   バケット
2,500円
(税別)
 ※プラス300円でソフトドリンクorグラスワインが付きます。
 ・ウィークディ お気軽ランチ
   
  準備中・・・☆
1,800円
(税別)


ご予約にてコースも承っております。
大切な人との記念日に、ご家族での団欒に、最高のお時間をお過ごしいただけるようお手伝いをさせていただきます。

ディナーコース 14:00〜24:00(L.O.23:00)
 ・夜のフレンチコース(2名様より)要予約
7,500円~ (税別)
 ・創作盛り合わせ料理(4名様より)要予約 3,500円~ (税別)


ディナーアラカルト14:00〜24:00(L.O.23:00)
 ・オードブル&サラダ 500円〜 (税別)
 ・本日のお魚又はお肉料理 1,500円〜 (税別)
 ・お手軽イタリアン(パスタ他) 1,200円〜 (税別)
 ・スープ 600円〜 (税別)

※メニューは一例です。ご来店の際に係にお尋ねください。


ドリンクメニュー
 ワイン
 メナージュ・ア・トロワ
     
 ピーロト ブルー カビネット
 シャトー ラ パペトリー
 シャトー・ヴェルディニャン
 シャトー カントメルル などなど
 厳選地酒
 
 ・十四代(山形県)
 ・飛露喜(福島県)
 ・田酒(青森県) 
 ・獺祭(山口県)  
 ・貴(山口県)  などなど

 
 厳選焼酎
 
 ・十四代(純米焼酎)

   ・佐藤(麦・芋)
 ・森伊蔵(芋) などなど

 
  カクテル各種

  キール
  キールロワイヤル
  カシスオレンジ
  カシスマンゴー
  カシスウーロン
  カンパリオレンジ
  カンパリソーダ
  カンパリマンゴー
  スプモーニ
  ジントニック
  オレンジプロッサム
  ジンリッキー
  モスコミュール
  ウォッカトニック
  スクリュードライバー

ALL
700円
(税別)
 ・ビール各種 600円~ (税別)
 ・ソフトドリンク 500円 (税別)
 ・紅茶 500円 (税別)

※シェ・イチスギではケータリング、デリバリーも承っております。ご自宅でのちょっとしたパーティーに、貸しホールでのパーティーに、是非ご利用ください。またテイクアウトも気軽にお申し付けください。(事前にお電話にてご相談ください)
※ワイン、豊富に取り揃えております。お客様のお好みとお料理に合わせてご用意させていただきます。どうぞお気軽にご相談ください。
※メニューは一例です。ご来店の際に係にお尋ねください。

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各種教室・レッスンのご案内

シェ・イチスギでは、もっと気軽に皆様にもフレンチをお楽しみいただけるよう料理教室の開催をしております。家庭でもちょっとした一手間で本場のフレンチの味が出せるようになるかもしれません・・・。
ご興味のある方、是非ご参加ください。

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フランス料理教室
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シェフの実演で、家庭で出来るフランス料理(コース)の講習を行います。

[コース内容] 10:30~12:00 講習(シェフ実演)
  12:00~14:00 会食
[費用] 6,000円(税別) (お一人様)  
レシピ・ルセット(手順書)付き
4名様より承ります。(要予約)

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ビーズ教室
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シェ・イチスギではビーズの講習会も開催しております。
天然石(ジルコニア・スワロスキー)手作りの喜びを是非一度体験してみませんか・・・?

ご興味のある方は、是非気軽にお問合せください。
【TEL】046-252-8708

>>シェ・イチスギで開催している教室の詳細はこちらからご覧ください。

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店舗基本情報

店   名 欧州料理 シェ・イチスギ
住   所 神奈川県座間市入谷5-1665-4
ア ク セ ス 小田急線座間駅より徒歩2分
電   話 046-252-8708
営 業 時 間 [ランチ] 12:00~14:00
[ディナー]14:00~23:30(L.O.22:30)
定 休 日 火曜日
席   数
平 均 予 算
設備・サービス
ホームページ ホームページはこちら 駐 車 場 あり(2台)
メ ー ル chez.ichisugi@gmail.com クレジット
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